FC2ブログ

初体験、蕎麦打ち

いつも「社長の足跡」を読んでいただき、ありがとうございます。

今回は仕事の話ではなく趣味のお話をいたします。

若い時は何でもかんでもと新しいことに挑戦をしていましたが、この年になるとなかなか新しいこと自体がなく、あったとしてもそれに対する挑戦力という力がなかなかありません。

そんな中で今回は「そば打ち」という経験を初体験しました。

以前から蕎麦を打つということには興味を持っていたんですが、料理そのものがあまり好きではなく、もっと言うならどんな料理でも全て美味しいと感じてしまう味覚の持ち主なので、蕎麦に凝るということに関しては無いと思っていました。

でも、蕎麦を食べるのは大好きです。

そんな中で妻からの・・・

「あなたは田舎体験も大工仕事も何かを作るのも何でも好きなのに蕎麦を打つことはしないの?」言われたのです。

心のどこかでそば打ち体験という教室に行ってみてもいいかな?と思いつつもなかなか一歩が踏み出せなかったところに妻の言葉です。

そうじゃん!

大親友のそば打ちの先生が俺にはいるし場所も「くに乃荘」という場所もあります。

蕎麦屋が開店できる様な建屋、でもメイン道路から離れているので無理ですけどね。

後は、道具とやる気だけ。

道具なんていうのは買えば済むし、やる気も自分次第の問題です。

よっしゃ!

やってみようということで2月の後半から準備をして先日3月7日に初体験をしました。

どんなことに関しても要領よく入れる性格や力を持っていた自分ですけど、久しぶりの初体験であったしやはり年を取ったのか、何一つとっても上手にできない、要領も悪い、そばを切るときは見えない。

とても先生のように切ることはできなく先生が1分ぐらいで切ってしまう所、私は10分もかかってしまいました。

「水回し」や「捏ねる」「広げる」のは何とかなりそうですが、切る事に関しては少し苦労しそうです。

魚もさばけるし刺身包丁は得意なのに(笑)


くに乃荘の帰りに福井でも有名な「八助」というそば打ちの粉屋さんでそば粉を4kg買って帰りました。

4 k gとは50人前程度あり、これを自分のノルマとし、これだけの量を打って、それで飽きたとか自分には合わないと諦めたりすれば終わりかなと思っています。

今日の記事は Facebookで知っている人は、最早、過去の出来事であり、写真も何枚も見ていると思います。

ブログしか見ていない人は、苅谷はそば打ちを始めたんだと、この記事を見て思ってもらえると思います。

とても皆に振る舞えるほどの技術力はありませんが、まずは家族を巻き込んで美味しいと言ってもらえるようになったら、ちょっと自信を持って「そば打ちができるよ」と言えると思います。

今回は私の趣味の話でした。

最後まで読んでいただき感謝です。 

スポンサーサイト



結婚記念のある日

今日は私たち夫婦の38年目の結婚記念日です。

我が家では、イベントが多くあります。

誕生日パーティー、クリスマスパーティーなど。

しかし、我が夫婦では特にイベント事は毎年無く、でもお互い忘れることも無く、結婚記念日を送ることが多くあります。

そんな中でこの日は・・・

朝一出勤の準備をしていたら隣に住む孫達が、朝から早く来て

「じいちゃんいる!ばあちゃんいる!」と言って婚記念日のお祝いの品を持ってきてくれました。

手作りのクッキー

孫達それぞれからお手紙や絵

孫頭のお姉ちゃんは、小学校3年生だというのに大人でもなかなか書けない様なお手紙と超ウケた内容でした。

孫「私が生まれた時から、おじいちゃんとおばあちゃんで、いてくれてありがとう」

本当に涙してしまうような内容で嬉しかったです。

嬉しいお祝いを子供達や孫からお祝いをして頂けるような家庭や家族を社員の皆にも作って欲しいと思いました。

インデックスの理念では、「心豊か」を目指しています。

インデックスでは理念やビジョンの見直し期間として、今年スタート第二章が始まります。

心豊かをどう徹底し、どう追求していけばいいのか

どんなアクションを起こしていけばいいのかを再度みんなで考えていく年にしようとしています。

そしてインデックスに関わる人たち全てが幸せになって欲しいと思っております。

そんな会社もたくさん知っています。

決して夢物語でも何でもありません。

私は今の家族にとても感謝し幸せを得ています。

もっともっと幸せな家庭も多くあると思いますが、今の生活が満足です。

ただ社員たちにも私と同じくらい、いやもっと言うともっともっと幸せな人生を送って欲しいと心底願っています。

それは、「社員の幸せなくして私の本当の幸せはない」と思っているからです。

綺麗ごとのように聞こえるかもしれませんが

私は、孫たちのプレゼントとお祝いの手紙を読んでもらって

朝早くから社員達の幸せを再度、頑張らねばと自分に言い聞かせた、とても貴重な記念日となりました。

いずれ、社員達にも「社長に着いて来て良かった」と必ずや言わせたいと思います。

最後まで読んでいただき感謝です。

 DSC_0067_convert_20200128110234.jpg

命の重み

命の重み、愛する人の存在の重み

今だからこそ言える命の重み

いつも健康で、風邪一つひく事もなく、熱も出すことがない娘が

ある日、突然、救急車で運ばれた。

しっかり意識もあるのに

病院に着き間もなくしたら

「危険な状態です、緊急手術を致します」

手術内容の説明と可能性の説明を主治医から受け

時間的余裕も無い状態の中

主治医から「万全の体制で対応します」との言葉を信じるしかなく

何も出来ない父親

大きな病院設備や先生方の力に頼るしかない自分

説明も上の空のもと

「とにかく早く対応してください」

「早く手術してください」

「早く治してください」とばかりに。

娘が手術室に入り、1時間、2時間・・・

ようやく、「手術は無事に終わりました」と主治医の先生から説明があった時は、ガッツポーズでした。

その後 ICU に移動しますと言われてから更に1時間娘は出てきません。

あれ?

成功したんじゃなかったんだっけ

 ICU に行くんじゃなかったんだっけ

何も分らないまま時間が経ち2時間ぐらい経ったころ

看護婦さんからICUへご案内をしますと言われました。

なんだもう移動していたんだ。

実は手術室から ICU への病室へは繋がっていたのです。

ICUに入り娘が寝ている姿を見て意識がモウロウとしていることがわかりました。

一言、「よく頑張ったね」と言ったことを今でも覚えています。

もう泣きそうでした。


そんなことがイキナリ来たのです。

超長かった一日から

早、ひと月が過ぎ、今では自分の自宅に戻りました。

娘と会話する時間、孫とバタバタとする時間、何気ない時間であってもひと月前のことが頭から離れません。

万が一のことを思うと・・・

今、この時間、ひっとすると娘と会話をしていなかったりしているんだと思うと心が苦しくなります。

いきなり命を亡くすことが

他人ごとではなく

ドラマでもなく

すぐ自分のそばにあるんだということ

とても大切な人が、自分の傍からいなくなる事の可能性があるんだということを今回神様から教えて頂いたんだと思います。

このことに触れることすら、したくなかったこの一か月。

やっとこの社長の足跡ブログで書くことができるまで心が落ち着きました。

これからもこの経験を生かし「心豊か」に人生を送りたいと思います。

今回は神様に感謝すると共に大きな病院が傍にあってありがとう。

最後まで読んで頂き感謝です。

令和 即位礼正殿の儀

こんにちは、皆さんは10月22日に行われた「即位礼正殿の儀」を見ましたか?

私は、平成天皇が行った30年前に見て

今回、二回目として見ることができました。

ただ、中庭が雨のため使用できず、会場内での参列となりましたね。

天皇陛下が「高御座(たかみくら)」に座られ

皇后さまが「御帳台(みちょうだい)」に座られました。

これは前回と同じだったような気がします。

そして上皇陛下の思いが

天皇陛下に伝わっていることが

天皇陛下の言葉からも掴み取ることができました。

国民に寄り添うことはとても良い事だと思います。

昔、憲法が制定された時

天皇陛下を国民の象徴にしたことは大正解だと思います。

当時の天皇陛下にとっては屈辱だったと思いますが

今となればとても良い結果になったと思います。

ここに関しては戦争に負けたことを感謝しています。

感謝っていうのも変かもしれませんが・・・

心新たに今回の儀式をできたことを喜ばしく思っています。

ただ最後に安倍首相が万歳を三唱したところは

少し戦争当時のことを思い出すと言う感じがしました。

今の時代

天皇陛下「万歳」ということは

中々言わないと思います。

寄り添うのであればその部分は

例えば

「三三七拍子」にするとかにしたらどうかなと陰ながら感じました。

しかし、とても良い文化だったと思います。

これからも平和が続くことを祈りながら見ました。

最後まで読んで頂き感謝です。

ラグビーワールドカップ2020

仕事に直接関係のない話となります。

皆さんは、今行っているラグビーワールドカップに興味がありますか。

我がインデックスで全社員に聞くタイミングがあったので

始まったばかりの日本の第1試合ロシア戦

それが終わった後

「見た人」という私の質問に対して、誰もライブ観戦しなかったというのが答えです。

まあ、サッカーに比べたらラグビーは人気がないということは理解していましたが

30人中、誰も見ていないというのには驚きです。

流石にIT企業なのか、オタク集団なのか(笑)

最近の若い人達は、テレビを見ないということも理解していましたが

さすがに日本対ロシア戦のラグビーワールドカップやラグビーに関わらずいろんなスポーツがオリンピック前の年ということもあり盛んに行っています。

それもあって少しはスポーツ熱が上がっているのかなという風に思っていましたが

現実的には見ていなかったということがわかり少しギャップを感じました。

私はラグビーに関しては、ここ最近とても興味があり

義理の息子がラグビーの監督や審判をやってるという関係で色々とルールを教えてもらったり

考え方を知ることができています。

それで特にこの1年興味を持っているわけなので

あまりラグビーに興味のない人たちのことを

どうのこうのと言える立場ではありませんが

ラグビーを知ることによってラグビーの良さ

ラグビーって仕事にもつながるんだとか

もっと言うと人生にもつながるんだというところまで最近知ることができました。

「一人はみんなのためにみんなは勝利のために」という言葉がラグビーにはあるように

仲間のために戦うんだ

勝つためよりも怪我をしないために体を鍛えるんだとか

ノーサイドという言葉があるように

試合が終わったら勝ち負け関係なく相手を称え合うんだ。

見ていて、とても感動する場面が多くあります。

そんなラグビーの良さをもっともっと多くの人が知れば

社会も心豊かな人たちが多く増えるんではないかと

ラグビー観戦しながら思いました。

最後まで読んで頂き感謝です。

検索フォーム

プロフィール

【苅谷邦彦】

Author:【苅谷邦彦】
1955年、正月用のお餅をついていたら生まれた。
自然が大好き!
映画・ドラマを見てすぐに泣くタイプ。
勉強は嫌い、でも学ぶことは大好きです。

Facebookやってます!
Twitterやってます!

@KariyaKarikun
最新記事
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

メディア対応可
メディア対応(新聞・雑誌・TV・ラジオ)承ります。 気軽に声をかけてください。 取材依頼は下「お問合せフォーム」 または、電話052-678-2871までお気軽にどうぞ。
PCお助けマン
PCお助けマン
PCお助けマンは、中小企業様に向けた パソコン・ネットワークの総合保守サービスです。
業務ソフト工場
業務ソフトのことなら
業務ソフト工場へ
業務ソフト工場
業務ソフト開発を通してお客様のビジネスに貢献致します。
写真風サムネイルのリンク
管理者Page

㈲宝製作所

エバー㈱

小林商店

㈱文創

名古屋の税理士 野々山 恵 の開業日誌

香理-kaori-

㈱セイホーマックス

出張オーラ測定 Libraリブラ

看板ショップ 文化社 Staff Blog

HATBLOCK(帽子専門店)

㈱インデックスホーム

社長の趣味

X-day
月別アーカイブ
お問合せ

名前:
メール:
件名:
本文: